Akibatnya, Balai Daerah Aliran Sungai kabupaten memerintahkan lebih dari 30 restoran untuk menerapkan pembuangan limbah yang bertanggung jawab atau akan diminta untuk menutup usahanya. Sebagai tanggapan, OMS Mitra MADANI Yayasan Bumi Sawerigading (YBS), yang berbasis di Palopo, diundang ke Gowa untuk memimpin lokakarya pengelolaan sampah organik terpadu untuk anggota asosiasi restoran setempat. Selama lokakarya yang diselenggarakan pada tanggal 27 September 2022, YBS berbagi pengalaman mereka memanfaatkan black soldier fly (BSF) sebagai pengolahan biowaste, mengubah sampah organik menjadi pupuk cair, kompos, dan protein untuk pakan ternak, sehingga mengurangi pembuangan limbah yang tidak tepat sambil juga menciptakan nilai tambah ekonomi bagi pemilik restoran. Pada saat CSO mitra MADANI terus memperkuat hubungan mereka dengan masyarakat, pebisnis, dan pemerintah daerah, mereka juga meningkatkan legitimasi dan peran kepemimpinan mereka di masyarakat Indonesia.